水利旅游是指以具有自然美学特征和历史文化内涵的水利工程景观为吸引物，组织接待旅游者进行参观游览、娱乐、休闲、度假、科考、学习水利知识、接受水利精神教育和放松身心、增加阅历的旅游活动。随着我国水利工程的修建，大量以水为核心的风景资源应运而生，具备了旅游发展的基础条件。十八大以来，各地积极发展水利旅游，不断推进国家级和省级水利风景区建设。目前，我国国家级水利风景区已形成了水库型、湿地型、自然河湖型、城市河湖型、灌区型、水土保持型等多类型体系，数量达778家。